בס"ד

המבוא לאורח חיים בריא

דיאטה- הגדרה: צריכה מבוקרת של כלל המזון הנצרך ע"י האדם, דהיינו משטר תזונה למטרה מוגדרת, כגון ירידה או עלייה במשקל, וכן שמירת משקל. וכן גם בקרה על סוגי המזון ואיכויותיו נכללים בהגדרת דיאטה, כמו תזונה קטוגנית, תזונה דלת פחמימות, טבעונות, תזונה ים תיכונית, וכו'.                                          לאור האמור צריך לומר שדיאטה היא אורח חיים בריא.

ישנן עובדות מוכחות המעידות שכל סוג של דיאטה שמטרתה ירידה במשקל, תביא לתוצאה המבוקשת, ואכן המשקל ירד.                                                ישנן מגוון רחב מאוד של דיאטות, שאגב כולם כמעט מגובים ע"י מחקר כזה או אחר המדגיש את האפקטיביות של הדיאטה הספציפית. 

אבל למרות זאת מנתונים סטיסטים עולה בברור כי במעל 95% מהדיאטות  בסופו של דבר המשקל חוזר בתוספת ריבית של ייאוש וחוסר ביטחון גדול, אף יותר משהיה לפני הדיאטה, אבל הגרוע מכל, נוצרת פגיעה ביכולות המטבוליות של הגוף והגמישות המטבולית נפגמת, ומכאן הדרך מובילה במשך הזמן למחלות שקשורות בתזונה, ובראשן סכרת ושאר מחלות הקשורות במשקל עודף.

מה עושים? מה מפספסים בדרך?.. איך יתכן שעם כל מגוון הדיאטות אחוז הכישלון הוא כמעט מוחלט?!

שורש הבעיה לא נמצא בסוג הדיאטה, באמת שאין בעיה לרדת במשקל, פשוט נסגור את הפה והמשקל ירד, כלומר נדאג למאזן קלורי שלילי, נכניס פחות ממה שצריך והמשקל ירד.                                                                                                                                                                                                          וזו בדיוק הבעיה- קשה מאוד עד בלתי אפשרי לחיות לאורך זמן תחת משטר תזונתי מהרבה סיבות המביאות במשך הזמן לירידה במוטיבציה, כושר ההתמדה הולך ופוחת, תמיד מגיעים לשלב שבו המשקל "נתקע" והשומן העודף נשאר במקומו, ושוב כישלון!                                                                                            כי סוף סוף המשקל אכן ירד אך עדיין המצוי רחוק מן הרצוי והחיטוב נשאר בגדר חלום..                                       

מדוע זה קורה?                                                                                                                                                                                                                        לאור ניסיון של שנים בתחום הספורט והבריאות, מתוך ייעוץ והדרכה לאורח חיים בריא לאלפי לקוחות שליווינו בתהליך של ירידה במשקל המסקנות הן ברורות, ויותר מכך ישנן מחקרים רבים המעידים על אמיתות המסקנה, שלא הכל מתחיל ונגמר באוכל, אלא יש עוד מעבר לזה, ונסביר.                                                                                                                           

כל מי שהתנסה כבר בתהליך של דיאטה מבוססת על מאזן קלורי, או "שש ארוחות קטנות", דלת פחמימות וכו', זוכר את הקושי שחווה בלשמור על משטר הדיאטה, לאורך זמן היה מתיש לספור קלוריות ולשמור על המאזן הרצוי, היה קושי להיצמד לתפריט מוגדר שלא תמיד תואם את שגרת החיים, ובנוסף להכל איך אפשר לשכוח את הרדיפה אחר מוצרים "בריאים" עם הסימון הירוק וכמובן גם הסוכר "הבריא".

דיאטה היא לא מאבק והיא לא אויב, היא לא תחומה בזמן עם נקודות התחלה וסוף, דיאטה כמו שאמרנו בתחילה היא אורח חיים, ועדיף שיהיה כמה שיותר בריא וטבעי.                                                                                                                                                                                                                                מי שחושב שדיאטה היא תהליך זמני להשגת מטרה הכישלון נחרץ מראש.                                                                                                                        לאורך השנים למדנו להכיר המון סוגי אנשים שלא מעט מהם חיפשו קיצורי דרך, רצו לראות תוצאות כאן ועכשיו עם כמה שפחות השקעה והתמודדות.    הם כמובן חוו את אשליית ההצלחה וירדו במשקל אך לזמן קצר שבסופו חזרו "לעצמם" ונכנסו גם הם לסטטיסטיקה.

אך אל ייאוש!                                                                                                                                                                                                                        באמת שהעסק עם הגוף והמשקל הוא לא מסובך כלל, ויותר מזה הוא לא אמור להיות מלווה בשום קושי ואתגר, זה אמור להיות כחלק משגרת היום יום- כל הימים!                                                                                                                                                                                                                                    וזאת בלי שנרגיש שאנחנו מתמודדים מול "משהו", בתהליך נכון אפשר בהחלט להגיע לאורח חיים בריא ולא רק המשקל ירד, אלא כל הגוף יחווה שינוי עמוק לטובה שיוביל לאיכות ושמחת חיים מתוך הרגשה של שחרור והצלחה..

בקיצור נמרץ נציין כאן ג' גורמים בסיסיים ביותר, שכגודל החיסרון בהם, כך גודל הכישלון, ולכן ההתעלמות מהם מובילה היישר לסטטיסטיקה העגומה של כל מיואשי הדיאטות למינהם, ורק אם נבין אותם ונתעדף אותם נכון נגיע לכמעט 90% של הצלחה!!                                                                                                         

א. נפשו של האדם, שם מתפתחים הדחפים והרצונות החומריים, בינהם התאווה למזון, הדחף הרגעי ל "משהו", אכילה הנובעת ממצבי רוח, התמכרות למתוק\מלוח\בצקים, וסתם נשנוש וכו', ובהגדרה הרווחת כיום מדובר באכילה רגשית.                                                                                                                ובעצם עיקר הבעיה היא בראש! ולכן שם צריך להתמקד ולשנות!                                                                         

ב. ידע, תחום הידע מתחלק לב' תחומים- האחד כאשר חסר לאדם ידע בסיסי בכל הקשור לגופו, למערכת העיכול שלו, לפיזיולוגיה הפשוטה העומדת מאחורי תהליכים מטאבולים בגוף, אז באופן טבעי אין מודעות לגבי בחירת המזון הנכון, וזמני אכילה אינם עולים בקנה אחד עם טבע הגוף.                              השני, חוסר מודעות לעולם המזון המתועש והשלכותיו על הגוף, שכידוע היום אין כמעט מוצר שלא עבר תהליך כלשהו של עיבוד, כגון מיצוי הטפחה, טחינה או ייבוש, שכמעט מרוקנים מהמזון את הערכים הבריאים שבו, ורבים טועים ונכשלים כאשר צורכים מזון דל קלוריות ולכאורה בריא.                                                                                                                                                 

ג. פעילות גופנית, פעילות גופנית סדירה הוכחה כמרכיב מכריע בשמירה על בריאות הגוף ומשפיעה מאוד על תהליך חילוף החומרים המתרחש בו, על איכותו (גמישות מטאבולית) ועל קצב שלו, הכל תלוי כמובן בסוג, עצימות, ותדירות הפעילות.

ובאמת כאשר חסרים ג' הסיבות הנ"ל, באמת שהכישלון הוא רק שאלה של זמן.

וכאן המקום והזמן להתחיל ולנסות דרך אחרת הנוגעת תחילה בשינוי המנטלי\רגשי ובמקביל בהעשרת הידע הרלוונטי, וכמובן פעילות גופנית.                        חשוב לזכור, כל אחד מאתנו שונה מחברו, ולכן גם ההמלצות באופן כללי שונות, אמנם לא באופן מהותי, אך פעמים ודי בשינוי קטן שעושה ויעשה את ההבדל בין הצלחה לכישלון.

ולכן כדאי מאוד להתייעץ אתנו בכל הנוגע להטמעת הרגלים חדשים לאורח חיים בריא לפי מה שאני, בהתייחס למגבלות של זמן, גיל, מצב בריאותי, מטרות וכו', ולא לנסות ליישם הנחיות והמלצות באופן לא מבוקר, גם כשהם נכונות ומנוסות אצל אחרים.  

בהצלחה רבה! 

דברו אתנו עוד היום!